■2022年02月28日■
「カリフォルニア・レーズン 製菓・製パン実演セミナー」開催のお知らせ
カリフォルニア･レーズン協会では、製菓・製パン世界大会の出場予定、経験者の女性技術者2名を講師に迎えて、今話題のプラントベース製品をカリフォルニア・レーズンと組み合わせたアイテムを紹介する実演セミナーを開催します。 コロナ禍での実施となりますので、講師実演は別会場からのライブ配信、参加者様はサテライト会場での視聴と試食提供という新たな方式となり、講師と参加者様の感染予防対策を万全に施して行います。 カリフォルニア・レーズンと新素材を最大限に活用した新たな製品開発のヒントとなる組み合わせをご紹介しますので皆様のご参加をお待ちしております。