レーズンとパルメザンチーズの紙カップ蒸しパン

紙コップ6個分

調理時間20分

カリフォルニア・レーズンクッキングアンバサダーyuさんのレシピです。
[主な材料：薄力粉/ベーキングパウダー/三温糖/粉チーズ/卵/牛乳]

アウトドアでも作れる簡単蒸しパン。
容器に紙コップを使うので持ち運びもしやすく、お出かけにも便利です。
レーズンの甘みとほんのりチーズの香りで冷めても美味しいふわふわ蒸しパンです。

材料（紙コップ6個分）

薄力粉

100g

ベーキングパウダー

小さじ1

三温糖

50g

粉チーズ

大さじ4

卵

1個

牛乳

70cc

オリーブオイル

20g

カリフォルニア・レーズン

50g

作り方: 1大きめのボウルに薄力粉とベーキングパウダーを振るい合わせます。; 2(1)に三温糖と粉チーズを入れて泡だて器で混ぜます。; 3ゴムベラに変えて、(2)に溶き卵を入れさっくり混ぜます。; 4(3)に牛乳を入れて混ぜます。; 5(4)にオリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜます。; 6(5)にレーズンを加えてざっくり混ぜ、生地の出来上がり。; 7紙コップに(6)の生地を流し、2cmくらいお湯を張ったフライパンに並べ強火で15分蓋をして蒸します。; 8くしを刺して生地が付いてこなければできあがり。