アウトドアでも作れる簡単蒸しパン。
容器に紙コップを使うので持ち運びもしやすく、お出かけにも便利です。
レーズンの甘みとほんのりチーズの香りで冷めても美味しいふわふわ蒸しパンです。

材料（紙コップ6個分）

薄力粉

100g

ベーキングパウダー

小さじ1

三温糖

50g

粉チーズ

大さじ4

卵

1個

牛乳

70cc

オリーブオイル

20g

カリフォルニア・レーズン

50g

作り方

1大きめのボウルに薄力粉とベーキングパウダーを振るい合わせます。

2(1)に三温糖と粉チーズを入れて泡だて器で混ぜます。

3ゴムベラに変えて、(2)に溶き卵を入れさっくり混ぜます。

4(3)に牛乳を入れて混ぜます。

5(4)にオリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜます。

6(5)にレーズンを加えてざっくり混ぜ、生地の出来上がり。

7紙コップに(6)の生地を流し、2cmくらいお湯を張ったフライパンに並べ強火で15分蓋をして蒸します。

8くしを刺して生地が付いてこなければできあがり。

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