バーベキューでおシャレな料理を作るならコレで決まり！
フライパンとバーナーで作れる、簡単でデザート感覚なピザです。ゴルゴンゾーラチーズとハチミツの相性抜群！そしてレーズンが加わり、ワインにも合うピザです。

材料（1ホール（直径17cm））

ピザ生地 (17cm)

1枚

カリフォルニア・レーズン

50g

ピザ用チーズ

120g

ゴルゴンゾーラチーズ

80g

ブラックペッパー

適量

ハチミツ

30g

作り方

1ピザ生地に、ピザ用チーズと細かく刻んだカリフォルニア・レーズンを全体に散らす。

2(1)にゴルゴンゾーラチーズをまんべんなく散らし、ブラックペッパーをかける。

3(2)をフライパンにのせ、アルミホイルでフライパンをかぶせるように蓋をして、弱火で10分蒸し焼きにする。

4バーナーで(3)全体に焼き色を付け、ブラックペッパー、ハチミツをかける。お好みの大きさに切り分ける。

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