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ブッション

約50個分

調理時間30分

カリフォルニア・レーズン クッキングアンバサダーyuさんのレシピです。
[主な材料:薄力粉/三温糖/卵/バター/ラム酒]

美味しいレーズンが味の決め手!
ギフトにもぴったりなブッション(コルク型)のかわいい焼き菓子です。

材料(約50個分)

薄力粉

80g

三温糖

80g

2個

バター

60g

ラム酒

大さじ2

ラムレーズン

80g

作り方
1常温で柔らかくしたバターと砂糖を泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。
2溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。
3ゴムベラに変えて、ふるった粉を入れさっくり混ぜる。
4ラムレーズンは粗みじんにする。
5レーズンとラム酒を加えて混ぜて、生地のできあがり。
6アルミのカップに入れ、180度で15分焼く。

絞り袋で生地を流し込む

アルミカップに入れる時は絞り袋で入れると簡単&均一に入れられます。

カテゴリー:お菓子・デザート

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