12個分
調理時間180分
カリフォルニア・レーズン クッキングアンバサダーにがはっぱさんのレシピです。
[主な材料:強力粉/牛乳/バター/砂糖/塩/薄力粉/白みそ/ドライイースト]
定番スイートブールの甘い生地に白みそをプラス。ほんのり塩気がきいてGOODです。
基本となるパンはカリフォルニア・レーズンを練り込んだものです
強力粉
250g
牛乳
175g
バター
20g
砂糖
20g
塩
3g
ドライイースト
5g
カリフォルニア・レーズン
50g
a)砂糖
45g
a)バター
45g
a)卵
1個
a)薄力粉
45g
a)白みそ
小さじ1
カリフォルニア・レーズン(飾り用)
適量
味噌はいろんなタイプのものでも美味しく仕上がります
お味噌のタイプでいろんなスイートブールができますよ!
カテゴリー:パン