初夏にぴったりなレモンの爽やかな風味とレーズンの甘さがポイントのパスタ。
ソースとなるドレッシングはパスタ以外にもローストビーフやサラダにもおすすめ！

材料（2人分）

[A] カリフォルニア·レーズン

20g

[A] にんにく(すりおろし)

小さじ1/2

[A] レモン果汁

大さじ５

[A] 酢

大さじ3

[A] オリーブオイル

大さじ6

[A] はちみつ

大さじ1

[A] 塩

小さじ1

[A] ブラックペッパー

小さじ1/2

[A] アーモンドスライス

適量

パセリ(みじん切り)

適量

スパゲティ

160g

鮭フレーク

大さじ4

紫玉ねぎ

1/4個

塩こしょう

少々

作り方

1カリフォルニア·レーズンを刻む。

2紫玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、5分ほど水にさらし、水気をきる。

3[A] を合わせておく。

4スパゲッティを表示通りに茹でる。冷水で冷やし、水気を切る。

5スパゲッティをボウルに入れ、合わせた[A] と(2) を加えて和え、塩こしょうで味を調える。

6器に盛り付け、鮭フレークをのせ、パセリをかける。

人気のレシピ

• レーズンとバナナのにんじんケーキ

  小さめのパウンド型2台分

  調理時間70分

• レーズンの煮豆

  4人分

• 材料３つ「アイスとＨⅯでレンチン！レーズン蒸しパン」

  3個分＊

  調理時間8分

• にんじんと大根のひらひらサラダ

  大人2人分＋子ども1人分※

• かんたんアップルパイ

  16cmパイ皿

• フライパンで作れるホットサンド(ツナメルト味)

  1人分

  調理時間10分