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ブレッドに合うレーズンサラダ

4人分

調理時間10分

カリフォルニア・レーズン クッキングアンバサダー吉村ルネさんのレシピです。
[主な材料:チェダーチーズ/レーズン/玉ねぎ]

カリカリに焼いたバゲッドとレーズンサラダが清涼感たっぷりで、大変美味しいです。
3~4日間はもつので作り置きにも便利です。
サンドイッチにしても美味しいので、ぜひお試しください。

材料(4人分)

カリフォルニア・レーズン

30g

チェダーチーズ(ハードタイプ)

50g

玉ねぎ

1/4個

プチトマト

10個

エキストラバージンオリーブ油

大さじ2

リンゴ酢

大さじ1と1/2

ハチミツ

小さじ1

小さじ1

こしょう

少々

ミント

適量(あれば)

作り方
1玉ねぎ、プチトマトは5mm角に切る。
2チェダーチーズは1cm角に手でちぎる。
3ミント以外の材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせ、あればミントの葉を飾る。
4カリカリに焼いたバゲッドの上にのせて頂く。

カテゴリー:サラダ

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