料理・デザートレシピ：中華

• カリフォルニア・レーズン入り春巻き

  2008年 学校給食栄養士セミナー 子どもたちが喜んで食べるカリフォルニア・レーズンレシピ

  

• 大正エビのカリフォルニア・レーズン巻き　特製ソース炒め巣籠盛り

  第5回 カリフォルニア・レーズン 料理＆デザートコンテスト　中華部門賞

  

• 葡萄汁牛尾(牛テールのカリフォルニア・レーズン・赤ワイン・フルーツ煮込み 春野菜添え)

  第4回 カリフォルニア・レーズン 料理&デザートコンテスト中華部門賞

  

• ～カリフォルニア・レーズンの美味しさ再認識～ 車海老とレーズンの重ね香りオーブン焼き レーズン葛皮巻きとレーズン春巻きを添えて…

  第3回 カリフォルニア・レーズン 料理＆デザートコンテストアイデア賞

  

• 干葡萄学 葡萄口福小 レーズンに学ぶ II カリフォルニア・レーズンづくしの四種小皿もり レーズン入り いかめし ホタテのスモークサラダ仕立て レーズンドレッシング レーズンとフォワグラ入り つくね芋の蜂の巣作り レーズン風味の変わり松風

  第3回 カリフォルニア・レーズン 料理＆デザートコンテストカリフォルニア・レーズン大賞

  

• カリフォルニア大地の恵み彩り野菜とレーズンペーストの牛ロース肉巻きと龍眼とレーズンの赤ワイン煮

  第1回 カリフォルニア・レーズン 料理コンテストカリフォルニア・レーズン大賞

  

• 干葡萄学 葡萄花捲鴨肉 相 葡萄汁美牛 レーズンに学ぶ鴨のロースト レーズン蒸しパンとレーズンクレープ包み 牛フィレ肉のパートフィロ包み レーズンソース

  2001年 カリフォルニア・レーズン 料理＆デザートコンテストカリフォルニア・レーズン大賞