料理・デザートレシピ：和食

• 白身魚のから揚げ カリフォルニア・レーズンビネガーソース

  2005年 カリフォルニア・レーズン 健康応援メニュー講習会 レシピ監修：服部栄養専門学校
  [主な材料：白身魚/ピーマン/長ねぎ/ワインビネガー]

  

• キャベツのカリフォルニア・レーズンみそ和え

  2008年 学校給食栄養士セミナー 子どもたちが喜んで食べるカリフォルニア・レーズンレシピ

  

• 鰆のカリフォルニア・レーズンみそ焼き

  2008年 学校給食栄養士セミナー 子どもたちが喜んで食べるカリフォルニア・レーズンレシピ

  

• 鯛レーズン挟み焼（蓼酢掛け）揚南瓜レーズン胡麻衣のせ 新生姜（谷中）レーズン味噌挟み

  2006 カリフォルニア・レーズン メニューアイデアコンテストカリフォルニア・レーズン協会駐日代表賞

  

• 甘鯛レーズンおこわ蒸し 生青のり餡かけ 揚生姜

  2006 カリフォルニア・レーズン メニューアイデアコンテストカリフォルニア・レーズン協会駐日代表賞

  

• 海老芋とフォアグラ　レーズン味噌田楽

  2005年 カリフォルニア・レーズンを使った料理テクニカルセミナー～和とのハーモニー～

  

• 汲み湯葉豆腐揚げ出し

  2005年 カリフォルニア・レーズンを使った料理テクニカルセミナー～和とのハーモニー～

  

• スパイシーツナ　カリフォルニア・レーズンロール

  2005年 カリフォルニア・レーズンを使った料理テクニカルセミナー～和とのハーモニー～

  

• 特選和牛すき焼きロール

  2005年 カリフォルニア・レーズンを使った料理テクニカルセミナー～和とのハーモニー～

  

• 黒豚のカリフォルニア・レーズン煮レーズン味噌焼き

  2005年 カリフォルニア・レーズンを使った料理テクニカルセミナー～和とのハーモニー～

  

• ブルーチーズの白和え

  2005年 カリフォルニア・レーズンを使った料理テクニカルセミナー～和とのハーモニー～

  

• カリフォルニア・レーズンを使ったお米の三種盛り

  第5回 カリフォルニア・レーズン 料理＆デザートコンテスト和食部門賞

  

• 和食カリフォルニア・レーズン三彩

  第4回 カリフォルニア・レーズン 料理&デザートコンテスト和食部門賞

  

• レーズン味噌、レーズンの衣揚げ、レーズンのすしの盛り合わせ 和食でカリフォルニア・レーズンをこんな風に使ってみました。

  第4回 カリフォルニア・レーズン 料理&デザートコンテスト審査員特別賞

  

• 海の幸とカリフォルニア・レーズンのゼリー寄せ

  カリフォルニア・レーズン協会 開発レシピ

  

• カリフォルニア・レーズン豆腐

  カリフォルニア・レーズン協会 開発レシピ

  

• 若鶏レーズン風味焼き

  カリフォルニア・レーズン協会 開発レシピ