カリフォルニア・レーズンとさつまいものおやき

直径約3cmのおやき6コ分

[主な材料：さつまいも/小麦粉]

こどもが大好きなさつまいも。レーズンを加えて、砂糖は控え目、鉄分やミネラルも一緒に補えます。さつまいもをゆでた時に作っておけば、ちょっとお腹がすいた時にさっと出せる便利な作り置きおやつに。子育てママのダイエットおやつにもおすすめ！

材料（直径約3cmのおやき6コ分）

カリフォルニア・レーズン　

15g

さつまいも　

100g（皮を剥いて）

小麦粉　

10g

砂糖　

小さじ1杯

塩　

1つまみ

サラダ油

小さじ1/2杯

作り方: 1さつまいもは皮を剥いて水にさらし、柔らかくなるまでゆで、つぶす。; 2レーズンは荒く刻む。（噛み砕ける幼児ならそのままでもOK）; 31、2、小麦粉、砂糖、塩を粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。; 43を6等分にし、丸めてつぶし形を作る。; 5フライパンで油を熱し、弱火で4をじっくり焼く。

※ 小麦アレルギーの場合は、片栗粉で代用可能です。
※ 冷えたものをラップに包み冷凍すれば、約1週間保存可能。解凍は、電子レンジで