カリフォルニア・レーズン&ベジタブルペーストのサンドイッチ
自分で持って食べ始める9ヶ月頃以降の乳児に、ぴったりの離乳食です。レーズンとほうれん草やかぼちゃは、からだがよろこぶ組み合わせ。中身のペーストだけでも、簡単な離乳食に!
- 材料(1人分)
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カリフォルニア・レーズン
3粒
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ほうれん草
20g
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かぼちゃ
皮を除いて20g
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サンドイッチ用パン
30g(約2枚分)
- 作り方
- 1レーズンは熱湯でさっと洗い流す。(オイルコーティングしていないものはそのままお使いください。)
- 2耐熱皿にレーズンを入れ、水小さじ1杯を加えて電子レンジで20秒加熱し、細かく刻む。
- 3ほうれん草はゆでて水にさらし細かく刻む。
- 4かぼちゃはゆでて皮を取り除きフォークなどで軽くつぶす。
- 5ほうれん草、かぼちゃ、それぞれを水気を切ったレーズンとあわせ、2種類のペーストを作る。
- 6パンは好みの型で型抜きする。(型がない場合にはひし形などにカット)
- 7パンにペーストを塗りサンドする。
※ かぼちゃは、ラップで包み電子レンジで30~40秒加熱しても柔らかくなります。
※ ペーストは冷凍して約1週間保存可能。解凍は、レンジで30~50秒程度
(冷凍保存の方が、味が落ちず美味しく召し上がれます。)
ポイント1
レーズンの甘味でほうれん草が美味しく食べられる。子どもが好きなかぼちゃもさらに美味しく食べられる
ポイント2
パンにはさまず、離乳食として食べても良い
栄養価 [1人分]
エネルギー:105kcal
ビタミンA(レチノール当量)136μg
ビタミンK:59mg
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