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カリフォルニア・レーズン&ベジタブルペーストのサンドイッチ

1人分

[主な材料:ほうれん草/かぼちゃ/パン]

自分で持って食べ始める9ヶ月頃以降の乳児に、ぴったりの離乳食です。レーズンとほうれん草やかぼちゃは、からだがよろこぶ組み合わせ。中身のペーストだけでも、簡単な離乳食に!

材料(1人分)

カリフォルニア・レーズン

3粒

ほうれん草

20g

かぼちゃ

皮を除いて20g

サンドイッチ用パン

30g(約2枚分)

作り方
1レーズンは熱湯でさっと洗い流す。(オイルコーティングしていないものはそのままお使いください。)
2耐熱皿にレーズンを入れ、水小さじ1杯を加えて電子レンジで20秒加熱し、細かく刻む。
3ほうれん草はゆでて水にさらし細かく刻む。
4かぼちゃはゆでて皮を取り除きフォークなどで軽くつぶす。
5ほうれん草、かぼちゃ、それぞれを水気を切ったレーズンとあわせ、2種類のペーストを作る。
6パンは好みの型で型抜きする。(型がない場合にはひし形などにカット)
7パンにペーストを塗りサンドする。

※ かぼちゃは、ラップで包み電子レンジで30~40秒加熱しても柔らかくなります。
※ ペーストは冷凍して約1週間保存可能。解凍は、レンジで30~50秒程度
 (冷凍保存の方が、味が落ちず美味しく召し上がれます。)

ポイント1

レーズンの甘味でほうれん草が美味しく食べられる。子どもが好きなかぼちゃもさらに美味しく食べられる

ポイント2

パンにはさまず、離乳食として食べても良い

ポイント3

冷凍して約1週間保存可能

栄養価 [1人分]
 エネルギー:105kcal
 ビタミンA(レチノール当量)136μg
 ビタミンK:59mg

カテゴリー:パン , 野菜 , お子様向けメニュー

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