子供と作れる火を使わない簡単レシピ。
アボカドと相性の良いエビをトースターで焼き、ユッケ風のタレに絡め、
ご飯に乗せ、丼物にしました。
タレにはカリフォルニア·レーズンを加え、トッピングにもレーズンを
加えます。
自然な甘味でお子さんも美味しくいただけます。

材料（2人分）

アボカド

1個

むきエビ

12個

ブロッコリースプラウト

適量

[A] カリフォルニア·レーズン

10g

[A] 醤油

大さじ1

[A] コチュジャン

小さじ1/2

[A] ごま油

小さじ1

カリフォルニア·レーズン（トッピング用）

5g

レモン汁

適量

ご飯

茶碗2杯分

作り方

1カリフォルニア·レーズンはぬるま湯に浸し、ふっくらと柔らかくなったらトッピング用以外を細かく刻む（ペースト状にする）

2アボカドは半分に切って種を取り、2cm各くらいのさいの目に切る。レモン汁を振る。

3トースターにアルミホイルを敷き、（１）のアボカドとエビを並べ、7～8分くらい加熱する。

4[A]を合わせてタレを作り、（３）を合わせて絡める。

5器にご飯を盛り、（４）を乗せ、トッピング用のカリフォルニア·レーズンとブロッコリスプラウトを散らす。

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